服务热线:13007372378 湖南省沅江市朝阳渔场已有二十几年的历史,本渔场具有先进孵化育苗技术和设备,渔场的鱼苗远销全国各地,我渔场地主要鱼苗有:鲫鱼苗,芙蓉鲫,黄金鲫鱼,大口鲶,桂鱼,四大家鱼,黄古,泥鳅(水花,春片,夏花,冬片),鱼苗都在生产中,欢迎社会各界朋友前来洽谈合作,电话咨询!
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红枣黑豆鲤鱼汤;1.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏(一般这些在买鱼时可以让卖主代为处理),洗净后控干水分,并用纸巾将野生鲤鱼身彻底擦干。 2.锅中不放油,把黑豆放入锅中,用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净,并沥干水分备用。 3.在不粘锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。 4.将煎过的鲤鱼放入汤锅中,一次性加入开水,然后加入黑豆,红枣,和去皮切片的姜片,大火煮沸后,盖上盖子,转小火煲1小时。 5.食用前,放入盐调味即可。
野生鲤鱼茯苓汤;1、鲤鱼洗净,去腮、鳞后备用。 2、鲤鱼、药材加清水放入锅中,煮至鱼肉熟透即可食用。
油泼鲤鱼;1.将鲤鱼鱼身两侧打花刀.2.炒锅添适量清水,放入鲤鱼烧开.3.撇去浮沫后,加入盐、料酒、味精、酱油,用小火烧开.4.捞出鱼摆在盘中.5.将葱姜丝、辣椒丝撒在鱼身上.6.炒锅注油烧至五成热,将锅里的油均匀浇在盘内的鱼身上,撒上香菜段即成.
竹笋西瓜皮野生鲤鱼汤;①竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。②把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火堡2小时,加精盐调味供用。
豆瓣鲤鱼;1.鲤鱼洗净擦干水分,在鱼身的两面上都划斜刀,放入油锅中炸熟,捞出沥干油分,放入盘中备用。2.嫩豆腐切丁,葱、姜、蒜头、辣椒切细末备用。3.锅内放入2大匙油烧热,先爆香葱、姜、蒜头、辣椒、辣豆瓣酱,炝入米酒,再放入酱油、糖及1杯水,煮滚后加入豆腐丁,煮约3分钟,再用太**水勾芡。4.淋上香油,撒上香菜,起锅后淋在作法1的野生鲤鱼上即可。
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